Mais umas receitinhas...
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Lasanha especial light
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Categoria: Lasanhas
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
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- 2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
- 6 à 8 folhas de lasanha "direto forno" 
- 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
- 250 gr peito de peru light 
- 1 lt creme de leite light
- 1/2 lt de molho de tomate 
- 150 muzarella light picada (ou ralada)


Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.

Monte a lasanha.

Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha.

Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru.

Coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru.

Vá fazendo as camadas até terminar.

Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.

Salpique a muzarela e leve ao forno para gratinar


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Salada de verão

Categoria: Saladas
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

 

- 1 molho de aipo cortado
- 2 maçãs cortadas em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de passas
- 2 colheres de sopa de azeite 
- 2 colheres de sopa de suco de limão 
- 1/2 lata de creme de leite light 
- 1/2 xícara de salsa picada 


Misture todos os ingredientes em uma vasilha e sirva.

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Leite condensado diet

Categoria: Doces e sobremesas
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 10 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/2 xícara (chá) de água fervendo 
- 1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão 
- 1 colher (sopa) de margarina light 



Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos.

Coloque numa vasilha tampada e leve na geladeira.

Deixe para usar no dia seguinte.

RECEIRAS... RECEITAS... E MAIS RECEITAS...

Isso aí meninas e meninos (pq os meninos tb se preocupam com a boa forma)...
Depois de quase um mês de férias resolvi voltar comentando sobre receitas...
Descolei umas receitinhas aí pela Net e com amigas... Como eu sou uma apaixonada por
fanta laranja recebi uma receitinha caseira da minha miga Lú...
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Vamos as receitas então?
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FEIJOADA LIGHT... Hummmm...
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Rendimento: 10 porçõesPontos: 8 pontos por porção Informação calórica e nutricional (por porção) Calorias: 277 Kcal Carboidratos: 32,3 g Proteínas: 27,0 g Gorduras: 9,3 g

Feijoada Ingredientes - 500 g de feijão preto  - 130 g de lingüiça defumada light  - 180 g de lombo defumado  - 150 g de lombo salgado  - 180 g de carne seca magra  - 100 g de ricota defumada  - 1 envelope de caldo de carne light  - 1 buquê garni - 2 litros de água  - 5 ramos de tomilho  - 2 dentes de alho  - 1/2 pimenta dedo-de-moça  - sal a gosto Couve - 200 g de couve manteiga  - 1 colher (chá) de caldo de legumes light em pó  - 1 colher (sopa) de alho desidratado Torresmo de nabo - 1 nabo  - 1 envelope de caldo de carne light  - 20 gotas de essência de bacon  - 50 ml de água.

Modo de Preparo Feijoada: limpe o lombo salgado e a carne seca e deixe dessalgar por 12 hora em uma panela com água, trocando a água de 2 e 2 horas. Coloque o feijão já lavado em uma panela de pressão, junte o caldo de carne, água, carnes ainda inteiras, buquê garni e leve ao fogo por 30 minutos. Com cuidado retire as carnes, corte-as em cubos e reserve. Em um liquidificador, coloque 3 conchas de feijão cozido com bastante caldo, bata e passe em uma peneira. Em outra panela seque o alho com pimenta picada e tomilho, junte caldo de feijão peneirado, pedaço de ricota e deixe engrossar um pouco. Retire a ricota e pique em pedaços. Junte o feijão cozido, tempere com sal e misture bem. Em uma panela, coloque a ricota e as carnes picadas, despeje um pouco de caldo e aqueça.Couve: em uma frigideira, junte a couve, o caldo de legumes light e leve ao fogo até secar bem. Torresmo de nabo: misture água, caldo de carne, essência de bacon e junte o nabo fatiado. Em seguida vá retirando um por um e arrumando em um prato sem sobrepor, leve ao microondas por 3 minutos, retire, passe para uma assadeira e leve ao forno até ficar bem sequinho (cerca de 6 minutos)