Fat blog... Quase diário de uma gordona...

Mais umas receitinhas...
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Lasanha especial light
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Categoria: Lasanhas
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
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- 2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
- 6 à 8 folhas de lasanha "direto forno" 
- 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
- 250 gr peito de peru light 
- 1 lt creme de leite light
- 1/2 lt de molho de tomate 
- 150 muzarella light picada (ou ralada)


Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.

Monte a lasanha.

Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha.

Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru.

Coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru.

Vá fazendo as camadas até terminar.

Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.

Salpique a muzarela e leve ao forno para gratinar


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Salada de verão

Categoria: Saladas
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

 

- 1 molho de aipo cortado
- 2 maçãs cortadas em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de passas
- 2 colheres de sopa de azeite 
- 2 colheres de sopa de suco de limão 
- 1/2 lata de creme de leite light 
- 1/2 xícara de salsa picada 


Misture todos os ingredientes em uma vasilha e sirva.

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Leite condensado diet

Categoria: Doces e sobremesas
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 10 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/2 xícara (chá) de água fervendo 
- 1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão 
- 1 colher (sopa) de margarina light 



Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos.

Coloque numa vasilha tampada e leve na geladeira.

Deixe para usar no dia seguinte.